Essen für Kinder
Wir bekochen unsere Jüngsten in Lustenaus Kindergärten, Schulen, überwiegend aus Lebensmitteln direkt von den Höfen und Feldern der Region.
Essen für Kinder
Manche Kinder nennen unser 20-köpfiges Team und den Küchenchef der Esskultur liebevoll den „Kinderkoch“. Das gefällt uns und wir finden, der Name passt perfekt. Denn es ist unser Herzensanliegen, dass Kinder in den Genuss eines gesunden und kindgerechten Essens kommen. Vor allem soll es den Kindern schmecken und sie in ihrer Entwicklung fördern!
Gerade im Schulalltag brauchen Kinder viel Energie und das Gehirn arbeitet auf Hochtouren. Wie fit sie sich fühlen, kommt auch darauf an, was sie essen. Deshalb kochen wir nur mit frischen Lebensmitteln, die auch Saison haben und zum Großteil aus Lustenau und der Region kommen – bevorzugt in Bio-Qualität. Auf Fertigprodukte verzichten wir gänzlich, es gibt kein Suppenpulver und keine Sauce aus der Packung.
Über Esskultur…
Wir sind 20 kreative Menschen mit unterschiedlichen Talenten und Fähigkeiten und einem gemeinsamen Herzensanliegen
Wir freuen uns, dass wir täglich für rund 500 junge und ältere Gäste kochen dürfen und wünschen uns natürlich, dass es allen schmeckt!
Bunt und variantenreich
Kinder lieben es bunt und variantenreich und differenziert zubereitetes Essen weckt ihren Geschmacksinn. Wir servieren täglich Salat, Obst und Gemüse und weniger oft Fleischgerichte. Kinder sind unsere kritischsten Gäste. Aber sie sind neugierig und – besonders beim gemeinsamen Mittagstisch – empfänglich für neue Geschmackserlebnisse.
Ausgewogenes Essensangebot
Um den Geschmackssinn der Kinder zu wecken, verpacken wir die wichtigen Vitalstoffe einfach in ihren Lieblingsgerichten. Im Chili sin Carne haben wir zum Beispiel statt Hackfleisch frisch geschroteten Grünkern verwendet. In die Amaranth-Creme kommen Naturjoghurt und gepoppter Amaranth, gesüßt mit Honig. Bestimmt können wir nicht immer jeden Geschmack treffen, aber wir bemühen uns täglich, das Essen abwechslungsreich, liebevoll und achtsam zuzubereiten.
Wir freuen uns sehr, dass wir den Lustenauer Kindern in den Kindergärten und Schülerbetreuungen ein gesundes und ausgewogenes Essensangebot bereitstellen können und hoffen, dass es allen schmeckt.
Anmeldung
Die Anmeldung in den Volksschulen erfolgt online über die jeweilige Volksschule. In den Mittelschulen kann der Bedarf am Schulbeginn angegeben werden. Im Kindergarten erfolgt die Anmeldung bereits über die Bedarfserhebung. Bei Fragen oder für weitere Informationen wenden Sie sich gerne an den Familienservice der Gemeinde.
Wir sind Ihre Ansprechpartner:innen und sind gerne für Sie da
